منتدى حلا البنات - منتديات بنات

02-24-2009, 11:55 AM

طبخهـ اهداء الى عذاري يالبيهـ وهـ بس <00 ادخلي شوفي !!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بناءً على طلبكـ في موضوعي هذا,,

v

v

v

~{

}~

لبيت لكـ طلبكـ حق المصقعهـ

وان شاء الله تعجبكـ

كم عندنا من عذاري !!

المقادير..

*كيلو باذنجان رومي..

*ربع كيلو فلفل أخضر..

*نصف كيلو طماطم..

*ملح، فلفل أسود..

*بهارات..

*ثوم..

الطريقة..

*يقشر الباذنجان ويقطع إلى حلقات ويحمر في الزيت ويحمر أيضـًا الفلفل الأخضر..

*يصفى الخليط السابق من الزيت ويترك..

*يعصر الطماطم فى الخلاط ويصفى..

*يهرس الثوم ويحمر فى القدر الذي سنعمل فيه المصقعة ثم نضع عصير الطماطم (روب البندورة) عليه..

*يوضع الملح والفلفل والبهارات وتترك حتى تتسبك..

*بعدما يتسبك الطماطم نضع فيها الباذنجان والفلفل الأخضر و نقلبها..

ملاحظة..

يمكن عملها باللحمة المفرومة.. نسبك اللحمة ثم نضيفها عليها ويمكن وضعها فى صينية ونضعها في الفرن حسب الرغبة..

وبالعافية على قلوبكم..

مشوته الخدامهـ ^_^

'foiJ hi]hx hgn u`hvd dhgfdiJ ,iJ fs <00 h]ogd a,td !!